شرائح اللحم مع اللبنة
🍶🍖 ساندويتشات لذيذة ممزوج بشرائح اللحم الغنية بالتتبيلة مع تبريدة من صوص اللبنة الأبيض الناعم لطعم لا يقاوم.😊😋
🥄المقادير للبنة:
- 2 كوب من اللبنة الطازجة، أي نوع.
- 7 فصوص ثوم مفروم جيداً.
- 1 ملعقة بصل باودر.
- نص كوب من أوراق النعناع الأخضر المنعناع مقطع.
- 2 خيار مبشور رفيع جداً.
🥄المقادير للحم:
- كيلو من اللحم مقطع شرائح رفيعة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة أوريجانو.
- 1 ملعقة زيت زيتون.
- نص كوب من الصنوبر المحمص.
- 2 كوب زبادي.
- 1 ملعقة ملح.
- 1 ملعقة فلفل.
- 1 بصلة مقطعة شرائح.
- 1 ملعقة من عصير الليمون.
- رشة جوزة الطيب.
- 1 ملعقة زنجبيل.
- 1 ملعقة سماق.
- 1 ملعقة قرفة.
- كوب من البقدونس الأخضر الطازج.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
في وعاء عميق، نخلط شرائح اللحم مع البهارات والسماق + الزبادي وعصير الليمون، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- الخطوة 2
في وعاء آخر، نخلط الخيار مع اللبنة والثوم + النعناع + البصل الباودر، ثم نضعها في الثلاجة لحين التقديم.
- الخطوة 3
في طاسة كبيرة على النار نضع الزيت ونشوح الثوم، ثم نضيف اللحم بخلطته و نقلب جيداً حتى ينضج.
- الخطوة 4
في أي نوع خبز، نضيف صوص اللبنة ونضع شرائح اللحم مع رشة البقدونس والصنوبر وشرائح البصل وعصرة من الليمون.
✅ وتقدم الساندويتشات مع المشروبات الباردة.🍹
إرسال تعليق