🍶 الأرز المعمر المبهر
هقدمه بوصفة والدتي الغالية.👸💜
هيخليكم تدوبوا في عشق الطاجن ده أكثر وأكثر مع تجربة ولا أروع في الطعم.😍
🥄المقادير:
- 4 أكواب من الأرز المصري.
- 1 بصلة كبير مقطعة قطع صغيرة.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- ملعقة قرفة ناعمة.
- 1 ملعقة فلفل.
- 1 ملعقة سكر.
- 1 ملعقة ملح كبيرة.
- 4 أكواب حليب.
- 2 كوب من الماء.
- علبة قشطة.
- 2 كوب من الزبادي.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
في إناء على النار نضع الزبدة لتسيح، ونقطع البصل ونشوحه حتى تذبل.
- الخطوة 2
نضيف أكواب الأرز مع القرفة والفلفل ونقلب قليلاً.
- الخطوة 3
في طاجن أو قالب الفرن نقوم بوضع الأرز.
- الخطوة 4
نذوب في الحليب السكر ونقوم بسكبه على الأرز مع وضع الملح في كوبين من الماء وإضافتهم.
- الخطوة 5
نقوم بوضع القشطة ونقلب جيداً، ونساوي السطح.
- الخطوة 6
نقلب كوبا الزبادي بشوكة، ونقوم بسكبهم على سطح الأرز بالتساوي.
- الخطوة 7
نضع الطاجن في الفرن على درجة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
✅ ويقدم ساخناً بجانب الدجاج أو اللحم.
إرسال تعليق