باستا و طماطم شيري
🍅 يلا بينا على كرات طماطم شيري، أو بردو بيتقال عليها الطماطم الكرزية، الصغيرة في حجمها وكبيرة في طعامتها.😊
🍝المقادير:
- كيس من أي نوع معكرونة بتحبوها.
- كوب من طماطم شيري.
- نص كوب من طماطم مجففة للتزيين، ممكن تجففيها في الشمس لتفقض عصارتها قليلا.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل.
- ملعقتين كبار ثوم مقطع شرائح رفيعة.
- ملعقة ثوم باودرر.
- نص كوب من الريحان ويكون مفروم قليلاً.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة أوريجانو.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- نص كوب من عصير الليمون.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
في إناء على النار به ماء مغلي مع رشة ملح نسلق المعكرونة لمدة 7 دقائق، وبعدين نطفي ونخود كوب من ماء المكرونة على جنب، ثم نصفي المكرونة عادي بعد كدة.
- الخطوة 2
في إناء آخر على النار نضع الزيت ونشوح طماطم شيري، ثم نضع الملح والفلفل والبهارات + بقية المقادير من المعجون وكوب الماء والريحان والبقدونس، ونقلب جيداً لحين النضج.
- الخطوة 3
نضيف الباستا ونقلب جيداً، وقبل إطفاء النار نضع عصير الليمون ونقلب.
✅ وتقدم ساخنة وشهية مع القليل من زيت الزيتون عليها.😃
إرسال تعليق