🍝 المعكرونة بصوص المارينارا
صوص المارينارا الأحمر له مذاق مميز، وحضور خاص وسط أطباق المعكرونة السهلة وسريعة التحضير.
🥄المقادير:
- معكرونة إسباغتي.
- 2 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
- نص كوب من البقدونس الأخضر المفروم.
- 2 كوب من الطماطم الكرزية مقطعة.
- كوب و نص من المشروم الطازج والمقطع.
- 1 عود كرفس مقطع.
- 2 ملعقة من فلفل الشيلي الباودر.
- نص كوب من الخرشوف المقطع.
- 1 ملعقة من الحبق المجفف.
- 1 ملعقة من الزعتر الناشف.
- 1 ملعقة بصل باودر.
- 3 فصوص ثوم مقطع شرائح.
- 2 ملاعق من معجون الطماطم.
- 1 كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغير سكر.
- نص كوب من مرق الدجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
في إناء على النار، نضع زيت الزيتون ونشوح الثوم و المشروم + الخرشوف.
- الخطوة 2
نضيف الطماطم الكرزي و نشوحها معهم، ثم نقوم بنشلها هي والمشروم.
- الخطوة 3
في نفس الأناء، نضيف كوب الصلصة + السكر و رشة زيت الزيتون + الملح والفلفل الأسود + البصل الباودر ونقلب.
- الخطوة 4
نضيف المعجون ومرق الدجاج + الحبق + الزعتر + الكرفس والتشيلي ونقلب، ثم نترك الصلصلة لحين النضج على نار هادئة.
- الخطوة 5
نسلق السباغتي في ماء مغلي مملح لمدة 7 دقائق، ثم نصفيها.
- الخطوة 6
نقوم بإضافة المشروم + الطماطم الكرزية + الخرشوف مع البقدونس للصلصة ونقلبها.
- الخطوة 7
نمزجهم جميعاً مع المعكرونة ورشة من زيت الزيتون.
✅ ويقدم بحب.😋
🍴 وصحتين وعافية على قلبكم.😍
معلومات في السريع:
- تعتبر الطماطم من أهم الأطعمة النباتية المغذية بشكل كبير للجسم، حيث أنها تخفض من نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان، عافانا الله جميعاً أعزائي.
- يمكن تحضير الطماطم بطرق مختلفة ومتنوعة، كأكلها نية أو في صورة شوربة أو مهروسة و تكوين الصوصات المختلفة، ومشوية أو في شكل عصائر لذيذة.
- مفيدة جداً لصحة البشرة والشعر و إمداد الجسم بوجه عام بالطاقة.
- هي مصدر ممتاز و غني لفيتامين ج ومضادات الأكسدة.
إرسال تعليق