🥗 سلطة الدجاج بصوص الرانش
طبق بيمثل الكمال لما تجتمع المكونات الصحية واللذيذة مع لمسة أناقة من صوص الرانش هتدوب في طعامتها.
🥄المقادير:
- نص كيلو من صدور الدجاج المقطعة قطع صغيرة.
- 1 حبة أفوكادو مقطعة.
- 1 بصلة مقطع.
- نص كوب ملفوف أحمر مقطع.
- نص كوب جزر مبشور.
- ربع كوب من البقدونس.
- نص كوب من الخيار المقطع.
- نص كوب من الفلفل الأحمر مقطع.
- نص كوب من الجرجير الطازج.
- رشة ملح وفلفل أبيض.
- أي إضافة تفضلونها من الخضروات الأخرى.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
مقادير صوص الرانش:
- 2 ملعقة ثوم باودر.
- 1 كوب زبادي يوناني.
- 2 ملعقة بصل باودر.
- 1 ملعقة بقدونس أخضر مفروم.
- 1 ملعقة شبت أخضر مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة مستردة.
🥣 الطريقة:
- الخطوة 1
نخلط مقادير الرانش سوياً من الملح والفلفل + الشبت + البقدونس + عصير الليمون + الزبادي + المستردة + الثوم والبصل الباودر، ونقلبهم جيداً حتى يكون القوام كريمي.
- الخطوة 2
نأخذ نصف كمية صوص الرانش ونتبل بها قطع الدجاج، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نص ساعة.
- الخطوة 3
في طاسة على النار، نضع الزيت ونشوح قطع الدجاج جيداً من جميع الجوانب حتى تنضج.
- الخطوة 4
نقوم بخلط مقادير الخضروات جميعاً + قطع الدجاج المشوحة بعصارتها وسكب باقي صوص الرانش عليهم.
✅ وتقدم باردة.
إرسال تعليق