وصفة سهلة وسريعة لطاجن الدجاج مع لمسات فنية كلها في طاجن واحد، ومكونات ولا ألذ من الدجاج والخضروات الرائعة و رشات من التوابل المميزة والفريدة.🍗
🥄المقادير:
- 1 دجاجة كاملة منظفة جيداً.
- 1 ملعقة بابريكا.
- 2 ملعقة من صوص الباربيكيو.
- 1 ملعقة كمون باودر.
- 2 ملعقة زعتر ناشف.
- 2 ملاعق كبيرة صوص الطماطم.
- 1 ملعقة من عصير الليمون.
- مقدار من البصل الأحمر الصغير.
- مقدار من الجزر مقطع قطع متوسطة.
- مقدار من الكوسا مقطعة قطع متوسطة.
- 3 حبات من الليمون مقطع أنصاف.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 من ثمرة الطماطم مقطعين.
- روز ماري.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 2 مكعب من الزبدة.
🥣 الطريقة:
- الخطوة 1
نقوم بتتبيل الدجاج بخلطة من البابريكا + صوص الطماطم + الباربيكيو + الكمون + الملح والفلفل الأسود+ الروز ماري + زيت الزيتون + ملعقة عصير الليمون والزعتر الناشف، نخلطهم جميعاً جيدً ونتبل الدجاج بالكامل، ونعمل شقوق بالسكينة وندخل الخلطة من تحت الجلد.
- الخطوة 2
نضعها في وعاء عميق مغلق أو في كيس مخصص، ونتركها في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو قبليها بيوم عادي.
- الخطوة 3
نحضر الطاجن مع رشة من زيت الزيتون ونقوم بوضع الخضروات من الطماطم + الجزر + البصل + الكوسا في الطاجن مع إدخال بعض منها داخل الدجاج.
- الخطوة 4
نضع الدجاجة بالصوص مع الخضروات في الطاجن مع دهنها بالزبدة، ونغلف الطاجن من الأعلى بورق فويل.
- الخطوة 5
نضع الطاجن في الفرن لمدة 45 دقيقة لحين النضج، ثم نزيح ورق الفويل ونتركها لتأخذ لون تحت المشواة في الفرن.
✅ وتقدم الدجاجة الشهية بالصوص الخطير والخضروات بجانب الأرز أو الخبز.
🍴 وصحتين وعافية على قلبكم.😍
معلومات في السريع:
- الدجاج ممكن يتغذى على بعض اللحوم مثل الفئران والسحالي الصغيرة بجانب أكله للبذور، مطلعش نباتي بس!
- أعداد الدجاج على سطح كوكب الأرض أكثر بكثير من البشر، حيث تصل أعدادها لكثر من 25 مليار دجاجة، يعني ممكن يحتلونا أهو عادي..🐓😂
- يمكن للدجاجة الواحدة أنت تضع أكثر من 350 بيضة في العام الواحد.
- قد تستطيع الدجاجة الواحدة تذكر ملامح أكثر من مائة شخص.
- عندما ينضج الدجاج ويكبر، فإنه يضع بيض أكبر في الحجم، ولكن أقل في العدد، وأقصى رقم تم تسجيله لعدد البيض الذي تضعه الدجاجة الواحدة في اليوم كان سبع بيضات.
- في كوريا الجنوبية يعشقون الدجاج في المقام الأول من بين اللحوم، حيث أن أكبر نسبة من المطاعم لديهم هي عن الدجاج المقلي.
- تعود أصول الدجاج إلى فصيلة الدينصورات التي ريكس.
- يمكن للدجاج أن يحلم أثناء نومه، ويستطيع رؤية أحلامه بالألوان.
- عندما يصاب الدجاج بالتوتر، فإن ريشه يبدأ في التساقط.
إرسال تعليق