كرات الدجاج بالصلصة
⚽ كرات مذهلة من كفتة الدجاج تذوب في حلاوته مع السباغتي بطريقة ولا أروع.🍝😍
🥄المقادير:
- نص كيلو دجاج مفروم.
- كيس معكرونة إسباغتي.
- 2 فص ثوم مقطع قطعة صغيرة.
- 1 بصلة صغيرة مبشورة.
- رشة من جوزة الطيب.
- 1 ملعقة بهارات.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- 2 ملعقة كبار من معجون الطماطم.
- نص كوب دقيق.
- 1 ملعقة ملح.
- 1 ملعقة فلفل.
- ربع كوب بقدونس.
- 2 ملعقة زيت.
- ربع كوب جبنة بارميزان للتزين.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
في وعاء عميق، نضع الدجاج مع البهارات + الملح والفلفل و+ البصل والثوم الباودر + رشة جوزة الطيب والبقدونس.
- الخطوة 2
نمزجهم ببعضهم جيداً ثم نكون كرات من الكفتة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- الخطوة 3
تسلق المعكرونة في مياه مغلية مع رشة ملح لمدة 7 دقائق، ثم نأخذ كوب من مياه السلق على جنب، ونصفي المعكرونة.
- الخطوة 4
نخرج الكفتة و ندحرجها في الدقيق جيداً.
- الخطوة 5
في إناء على النار نضع الزيت ونحمر كرات الدجاج جيداً حتى تنضج، ثم ننشلهم على جنب.
- الخطوة 6
في نفس الإناء نشوح الثوم، ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب مع رشة ملح وفلفل + كوب الماء، ونقلب حتى تنضج.
- الخطوة 7
نغطس كرات الدجاج في الصلصة ونتركها قليلاً على نار هادئة.
✅ وتقدم ساخنة مع المعكرونة ورشة الجبن والبقدونس.
🍴 وصحتين وعافية على قلبكم.😍
إرسال تعليق