ساندويتش دجاج بصوص التارتار
🍔 ساندويتش من شرائح فيليه الدجاج التندر بمذاق صوص شهي ولا أروع.😀
🥄المقادير:
- نص كيلو من شرائح فيليه الدجاج رفيعة.
- 1 ملعقة ثوم باودر.
- 1 ملعقة بهارات دجاج.
- 1 ملعقة بابريكا.
- 1 ملعقة مستردة.
- 1 ملعقة زيت زيتون.
- 1 ملعقة بصل باودر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 1 ملعقة زبدة.
- بصلة حمراء كبيرة مقطعة حلقات.
- طماطم مقطعة حلقات.
- أي نوع خبز بتحبوه.
مقادير صوص التارتار:
- نص كوب مايونيز.
- ربع كوب زبادي.
- خيار مخلل مقطع قطع صغير.
- ملعقة خردل.
- بصل أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- بقدونس أخضر مفروم.
- رشة زعتر.
- رشة زيت زيتون.
- رشة فلفل أسود.
🥣 الطريقة:
- الخطوة 1
لتحضير تتبيلة الدجاج، نخلط المستردة + بابريكا + زيت الزيتون + البهارات + بصل باودر + ثوم باودر + فلفل أسود + ملح ونخلطهم جميعاً.
- الخطوة 2
نغمر قطع الدجاج جيداً في التتبيلة، ثم نضعها لمدة ساعتين في الثلاجة.
- الخطوة 3
في طاسة عميقة على النار، نذوب الزبدة ونشوح قطع الدجاج جيداً من جميع الجوانب حتى تنضج، ثم ننشلهم على طبق جانبي.
- الخطوة 4
نشوح على خفيف البصل والطماطم.
- الخطوة 5
نحضر صوص التارتار، نمزج المايونيز + الخردل + الخيار + الزبادي + الفلفل الأسود + البصل الأخضر + الخيار المخلل + عصير الليمون + البقدونس و رشة زيت الزيتون، ونقلبهم حتى يتجانس القوام.
- الخطوة 6
ثم ندهن الخبز من الداخل بالصوص، ونرص حلقات الطماطم والبصل وشرائح فيليه الدجاج الشهية.
✅ وتقدم مع المشروبات الباردة.😎
إرسال تعليق