كفتة داوود باشا
يلا بينا على جو حديث الصباح و المساء مع كفتة داوود باشا اللذيذة والشهية ذات المذاق الرائع والمميز.👳
🥄المقادير:
- كيلو لحمة مفرومة مع نسبة قليلة من الدهن.
- كوب صلصلة طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف مطحون.
- 1 ملعقة من القرفة المطحونة.
- رشة من جوزة الطيب.
- 2 بصلة وسط مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 3 ملاعق من عصير الليمون.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
نجهز اللحمة المفرومة ونخلطها مع الثوم والبصل، ثم نضيف إليهم عصير الليمون + الزعتر + البقدونس + القرفة + رشة من جوزة الطيب، وطبعاً مع أسياد التوابل (الملح والفلفل)، ونخلطهم كلهم بطريقة متجانسة مع اللحمة المفرومة.
- الخطوة 2
نلعب بقا ونطلع محمد صلاح الل جوانا ونشكل كرات من خليط اللحمة المفرومة.⚽
وفي طاسة كبيرة على النار + القليل من الزيت، نحمر الكرات من كل الجوانب حتى تنضج وتأخذ لون.
- الخطوة 3
في إناء آخر، نضيف كوب الصلصة ونغطس فيه كرات اللحمة، ونتركهم على نار هادئة حتى تمام النضج.
✅ ثم نقدمهم مع الأرز الأبيض اللذيذ، أو مع المعكرونة الإسباغتي.🍝
إرسال تعليق