كيكة السميد
كيكة السميد من أروع أنواع الكيكات اللذيذة ذات المذاق الخاص من دقيق السميد المميز.
🥄المقادير:
- 1 كوب من الماء.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 كوب من دقيق السميد.
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من السكر.
- نص ملعقة من البيكينج باودر.
- 1 كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة من الكركم الباودر.
- 1 مكعب زبدة للدهن.
- التزيين حسب الرغبة لمذاقكم الخاص.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
في وعاء عميق، نخلط دقيق السميد مع الدقيق العادي + السكر + البيكينج باودر + الكركم بواسطة المضرب ببطىء ورفق.
- الخطوة 2
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- الخطوة 3
نضيف الزيت بإنسيابية للدقيق + الحليب ببطىء ونقلب برفق، ثم نضيف كوب الماء برفق ونزيد من سرعة التقليب قليلاً ونستمر في التقليب في إتجاه دائري واحد حتى يتكون خليط متجانس وكريمي.
- الخطوة 4
ندهن قالب الفرن بمكعب الزبدة مع رشة من الدقيق، ونصب الخليط ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة لحين النضج.
✅ وتقدم مع أفكاركم المبهرة في التزيين.😊
🍴 وصحتين وعافية على قلبكم.😍
معلومات في السريع:
- يعتبر دقيق السميد رائع جداً في سد الجوع و التقليل من خسارة الوزن، حيث أنه غني بالألياف ويساعد على هضم الأطعمة، فهو مفيد جداً لدخول في وجبات الرجيم بدل من الدقيق العادي.
- يحتوي السميد على مادة السيلينوم التي تعمل كمضاد طبيعي للأكسدة مما يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، هذا بالإضافة إلى تقوية آلية عمل جهاز المناعة.
- يعتبر السميد مصدر رائع للبروتين والحفاض على نضارة البشرة وحيويتها.
- يساعد السميد على تقوية العظام وذلك لقدرته على تعزيز كثافة العظام.
- يعتبر دقيق السميد مصدر ممتاز للفيتامينات الخالية من الأحماض الدهنية.
- يحتوي السميد على كمية كافية من الحديد تعمل على إشباع الجسم بالكمية المناسبة والتي تساعد على منع فقر الدم وتعزيز الدورة الدموية.
- وأكثر ما يشتهر به السميد قدرته على المحافظة على عمل الجهاز العصبي، فهو غني بالزنك والمغانسيوم والفسفور.
إرسال تعليق