كريمة الفطر
😊 كريمة ناعمة وغنية بطعم الفطر (المشروم) الرائع تعطيك طاقة عالية من الدفء والسعادة تنعم بها في ليالي الشتاء الباردة.
🥄المقادير:
- 1 كوب من المشروم الطازج مقطع قطع صغيرة.
- 4\3 كوب من كريمة الطبخ.
- 1 كوب من الحليب.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب من مرق الدجاج.
- 1 ملعقة ثوم باودر.
- 1 ملعقة ملح.
- 1 ملعقة فلفل أبيض.
- 1 ملعقة قرفة باودر.
- 1 ملعقة زبدة.
- رشة من جوزة الطيب.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 1 ملعقة زيت زيتون.
- بسكويت مملح.
🥣الطريقة:
- الخطوة 1
هنذوب الزبدة في إناء على النار ونشوح الفطر مع رشة ملح وفلفل، ثم ننشله على جنب.
- الخطوة 2
في نفس الإناء نشوح البصل ونضيف الدقيق ونقلب جيداً، ثم نضع بالتدريج الكريمة + الحليب + الثوم الباودر + القرفة ونقلب جيداً على نار هادئة.
- الخطوة 3
نأخذ نصف كمية الفطر ونخلطها في الخلاط مع مرق الدجاج.
- الخطوة 4
ثم نضيف الخليط مع الكريمة بالإضافة لرشة جوزة الطيب، ونتركها على النار حتى تنضج، ثم نضيف بقية كمية الفطر.
- الخطوة 5
في طاسة على النار نضع زيت الزيتون ونحمر قليلاً البسكويت المملح.
✅ ويقدم مع كريمة الفطر الساخنة و الشهية مع رشة فلفل أسود.😌
إرسال تعليق